通訊員 劉丹 李賢淑

春光明媚，走進(jìn)石泉縣中壩作坊小鎮(zhèn)，青石板路被暖陽(yáng)曬得發(fā)亮。雖然距離去年冬天那場(chǎng)熱熱鬧鬧的庖湯會(huì)已過(guò)去好幾個(gè)月，但提起當(dāng)時(shí)的盛況，村民們記憶猶新。

壩壩宴上，一碗碗庖湯端上桌，采蓮船搖起來(lái)、打連錢響起來(lái)，四方游客和鄰里鄉(xiāng)親圍坐在一起，吃得滿頭冒汗、笑得合不攏嘴——這樣的場(chǎng)景，正是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“石泉漢水庖湯會(huì)”的真實(shí)模樣，也是非遺代表性傳承人陳國(guó)盛十年來(lái)用心守護(hù)傳統(tǒng)文化的寫照。

2016年，石泉縣推出“能人興村”戰(zhàn)略，在外打拼多年的陳國(guó)盛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，引進(jìn)72家傳統(tǒng)手工作坊，建起中壩作坊小鎮(zhèn)。2018年起，他在這里張羅起石泉漢水庖湯會(huì)。陳國(guó)盛說(shuō)：“縣里給了好政策，又有小鎮(zhèn)這個(gè)平臺(tái)，我就想著讓老傳統(tǒng)變成大家看得見(jiàn)、摸得著、能體驗(yàn)的文旅品牌。”他保留宰殺年豬、壩壩宴、酒歌禮儀等核心環(huán)節(jié)，又融入采蓮船、打連錢等民俗表演，讓游客從旁觀者變成參與者，一碗庖湯下肚，秦巴山區(qū)的年味就刻進(jìn)了心里。

庖湯會(huì)火了，周邊民宿一房難求，農(nóng)家樂(lè)座無(wú)虛席，臘肉、干貨、富硒農(nóng)產(chǎn)品被游客大包小包帶回家。陳國(guó)盛還趁熱打鐵，圍繞“非遺工坊體驗(yàn)”和“石泉漢水庖湯會(huì)”開發(fā)了30多個(gè)文創(chuàng)產(chǎn)品，讓手藝人、農(nóng)戶都搭上了文旅這趟車?！拔覀兗纫氐米鹘y(tǒng)、留得住原味，也要跟得上時(shí)代、聚得起人氣，讓傳統(tǒng)文化真正活起來(lái)、火起來(lái)。”陳國(guó)盛笑著說(shuō)。

如今，石泉漢水庖湯會(huì)單屆接待游客突破5萬(wàn)人次，成為陜南冬季文旅的一張亮麗名片。中壩作坊小鎮(zhèn)獲評(píng)國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，帶動(dòng)300多名村民就近就業(yè)、600多戶農(nóng)戶持續(xù)增收。當(dāng)?shù)嘏D味、富硒農(nóng)產(chǎn)品借勢(shì)走出大山，銷往全國(guó)，非遺傳承、文旅發(fā)展和鄉(xiāng)村振興擰成了一股繩。

“接下來(lái)，我們還要把庖湯會(huì)辦得更好更精，把小鎮(zhèn)的餐飲、體驗(yàn)、游玩這些業(yè)態(tài)再補(bǔ)齊，讓文化有傳承、產(chǎn)業(yè)能造血，帶動(dòng)老百姓日子越過(guò)越有盼頭。”陳國(guó)盛信心滿滿。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕